Resumen

Este manual, titulado “Organización del trabajo: Claves para entender y gestionar la eficiencia” es un recurso práctico diseñado para estudiantes del Grado en Relaciones Laborales y Recursos Humanos. Ofrece una visión integral de las herramientas clave para analizar y gestionar la organización del trabajo en empresas. Se estructura en siete temas:

1. La organización del trabajo: presenta fundamentos como las variables que afectan los puestos de trabajo, la flexibilidad organizativa, el modelo de la firma flexible y el teletrabajo.
2. El sistema de producción: aborda importantes decisiones relacionadas con costes, productividad, análisis del punto de equilibrio, junto con decisiones estratégicas relacionadas con este sistema.
3. Planificación del sistema productivo: describe técnicas de planificación de la producción, implementación del sistema MRP y sus implicaciones en la organización del trabajo.
4. La gestión de proyectos: introduce el método ROY y analiza sus impactos en la gestión del trabajo y los recursos humanos.
5. La gestión de la calidad: explora conceptos de calidad, control, círculos de calidad, costes, certificaciones y su aplicación en empresas de servicios.
6. Just in Time: examina sus características, su implementación y los beneficios en la mejora de los sistemas productivos.
7. Transformación inteligente del trabajo: analiza el impacto de la inteligencia artificial en los métodos y tiempos de trabajo, destacando sus beneficios, desafíos y perspectivas futuras.

Este manual combina teoría y práctica mediante ejercicios y preguntas de evaluación, fomentando un aprendizaje aplicado. Su enfoque integral capacita a los estudiantes para asumir roles en recursos humanos, gestión de calidad y planificación organizativa, preparando a profesionales para enfrentar los retos del entorno laboral contemporáneo.

Tabla de contenido

Introducción

Capítulo 1. La organización del trabajo

1.1. La organización del trabajo

1.1.1. Justificación del estudio de la organización del trabajo

1.1.2. Concepto e importancia del trabajo

1.1.3. La evolución de la organización del trabajo en el tiempo

1.1.3.1. Sistemas clásicos de organización del trabajo

1.1.3.2. Organización del trabajo en la nueva economía

1.2. Variables que afectan a la organización del trabajo

1.2.1. Variables organizativas

1.2.2. Variables conductuales

1.2.3. Variables ambientales

1.2.4. Coherencia entre las dimensiones en el diseño de puestos y las variables contingentes al puesto

1.2.5. Técnicas de rediseño de puestos de trabajo

1.3. Cálculo de puestos y asignación de trabajadores

1.3.1. Potencial Motivador del Puesto (PMP)

1.3.2. Asignación de empleados a puestos

1.4. Organización flexible del trabajo

1.5. Flexibilidad económica, productiva y laboral

1.5.1. Tipos de flexibilidad laboral

1.5.2. Aplicaciones prácticas de la flexibilidad laboral numérica interna

1.6. Modelo de firma flexible

1.6.1. Aplicaciones del modelo de firma flexible

1.6.2. Pasos a seguir para los ejercicios de firma flexible

1.7. El teletrabajo

1.7.1. Tipos de teletrabajo

1.7.2. Organizaciones virtuales y teletrabajo

1.8. Actividades de aplicación de conocimientos

1.9. Preguntas de evaluación

Capítulo 2. El sistema de producción

2.1. El sistema de producción

2.1.1. Decisiones a tomar en el ámbito de la producción

2.2. Los costes de producción

2.2.1. Clasificación de los costes

2.2.2. Formación del coste total

2.3. La productividad y su medida

2.3.1. Fórmulas usadas para el cálculo de la productividad

2.3.2. Factores que afectan a la productividad

2.4. Análisis del punto de equilibrio

2.4.1. Decisiones de comprar o producir

2.4.2. Punto de equilibrio

2.5. Decisiones del sistema productivo

2.5.1. La distribución en planta

2.5.2. La capacidad de producción

2.5.2.1. Conceptos relacionados con capacidad y tamaño

2.5.3. La localización de plantas

2.5.3.1. Método descriptivo

2.5.3.2. Método global

2.5.3.3. Método del centroide

2.5.4. La gestión de existencias

2.6. Actividades de aplicación de conocimientos

2.7. Preguntas de evaluación

Capítulo 3. Planificación del sistema productivo

3.1. Planificación de la producción

3.2. Sistema MRP

3.2.1. Origen y evolución del MRP

3.2.2. Elementos del sistema MRP

3.2.3. Entradas del sistema MRP

3.2.4. Salidas del sistema MRP

3.3. Implicaciones en la organización del trabajo

3.4. Aplicación del sistema MRP

3.5. Actividades de aplicación de conocimientos

3.6. Preguntas de evaluación

Capítulo 4. La gestión de proyectos

4.1. Introducción a la gestión de proyectos

4.2. El método ROY: fases y programación temporal

4.3. Implicaciones en la organización del trabajo

4.4. Aplicación del método ROY

4.5. Actividades de aplicación de conocimientos

4.6. Preguntas de evaluación

 

Capítulo 5. La gestión de la calidad

5.1. Concepto de calidad y evolución

5.1.1. Definiciones de calidad

5.1.2. Evolución de la calidad

5.1.3. Los 14 puntos de Deming

5.2. El control de calidad

5.2.1. El control estadístico del proceso

5.3. Los círculos de calidad

5.4. Acreditación y certificación

5.4.1. Certificación ISO

5.4.2. Componentes de la familia ISO 9000

5.5. Los costes de la calidad

5.6. La calidad en empresas de servicios

5.7. Actividades de aplicación de conocimientos

5.8. Preguntas de evaluación

Capítulo 6. Just in Time

6.1. Introducción

6.2. Características del Just in Time

6.2.1. Máquinas especializadas de uso general

6.2.2. Trabajadores polivalentes

6.2.3. Tiempos breves de preparación de máquinas

6.2.4. Distribución de planta en forma de “U”

6.2.5. Autocontrol

6.2.6. Gestión de la calidad total

6.2.7. Almacenes descentralizados

6.2.8. Procesos de producción PULL

6.2.9. Sistemas de tarjetas KANBAN

6.2.10. Relaciones con los proveedores

6.3. Actividades de aplicación de conocimientos

6.4. Preguntas de evaluación

Capítulo 7. Transformación inteligente del trabajo

7.1. Introducción a la inteligencia artificial (IA) en la organización del trabajo

7.1.1. Concepto de IA

7.1.2. Breve historia y evolución de la IA en la organización del trabajo

7.1.3. Importancia de la IA en la organización del trabajo

7.1.4. Tipos de IA en la organización del trabajo

7.2. Impacto de la inteligencia artificial en la organización del trabajo: efectos en los métodos y tiempo de trabajo

7.2.1. Modelos clásicos de métodos y tiempos de trabajo

7.2.2. Descripción del proceso de mejora de métodos y tiempos

7.2.3. Técnicas clásicas de medición y mejora

7.2.4. Relevancia actual

7.3. Beneficios y desafíos de la inteligencia artificial en la organización del trabajo

7.4. Perspectivas futuras y tendencias

7.4.1. Desafíos y oportunidades

7.5. Actividades de aplicación de conocimientos

7.6. Preguntas de evaluación

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